Das große Lexikon der Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse

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Dieses einzigartige Lexikon enthält alles Wissenswerte über Herkunft, Inhaltsstoffe, Zubereitung und Wirkung der wichtigsten einheimischen und exotischen Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse. Kompakt, kompetent und unterhaltsam gibt Lothar Bendel als ausgewiesener Fachmann Auskunft über eine Fülle von interessanten Fragen – von A wie Ananas und Angostura bis Z wie Zwiebel und Zitronengras.

Erscheinungsdatum

30. Juni 2010

Herausgeber

Anaconda Verlag

Seitenzahl

784 Seiten

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