Sonderpreis (GAD) für „Das neue Lexikon der Früchte und Gemüse“

Zum 58. Kulinarisch-Literarischen Wettbewerb 2024 wurde das Buch „Das neue Lexikon der Früchte und Gemüse“ mit dem Sonderpreis der Gastronomischen Akademie Deutschlands prämiert.

Das Urteil der Jury lautet wie folgt:
Bei der Lektüre des Buches wird man beeindruckt durch seine nahezu vollständige und akribische Zusammenstellung, die auf 600 Seiten und mit mehr als 9.000 Begriffen einen hohen Informationsgehalt bietet. Durch das umfangreiche Glossar und die detaillierten Informationen, als äußerst nützliches Nachschlagewerk in der Profiküche wie im Haushalt. Die Leidenschaft des Autors und seine umfangreiche Recherche sind spürbar. Weshalb eine Würdigung dieses Werkes mit dem Sonderpreis – auch in Zeiten von Google – durch die GAD angemessen ist.

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